乌龙茶茶艺的泡制过程(茶艺师是怎么冲泡乌龙茶的相关内容简介介绍)

导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是茶艺师是怎么冲泡乌龙茶的方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴...

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是茶艺师是怎么冲泡乌龙茶的方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、备具。双层茶船、茶壶、品茗杯、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合、茶巾、开水壶、随手泡、托盘。

2、布具。冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上

3、温壶。开启茶盖,让开水在壶中晃动,使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶,将壶中开水倒入品茗杯中,然后进行烫杯。洗杯时,最好用茶夹子,不要用手直接接触茶具,并做到里外皆洗。

4、置茶。冲泡乌龙茶时放上茶漏,取茶叶罐,用茶匙吧茶叶粗细分开,粗的放入茶壶水孔一边,细碎的放入壶把一边,上面再铺一层粗的,以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。

5、洗茶。用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟,将茶水倒入杯(继续烫杯、提高温度),使茶叶湿润,并洗去茶叶上的浮尘,使茶的香味能更好的发挥。

6、冲泡。用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法,冲入壶中。

7、刮沫。用壶盖在壶口边缘平刮几下,将白沫刮去,盖上壶盖,再用100C沸水在壶外面冲淋,提高壶温,俗称“春风拂面”淋壶后,静置1分钟。

8、分茶。将壶平提起,在茶船边缘来去刮一下,去掉壶底水滴,这道程序俗称“游山玩水”,然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中,目的是使每杯茶都浓淡均匀,俗称“关公巡城”。

9、点茶。最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中,使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

10、奉茶。点茶后,各个茶杯的茶汤达到七八成满后,则有礼貌地双手奉杯,敬给宾客品饮。

11、品茶。先端起杯子慢慢由远及近闻香数次,后观色,再小口品尝,让茶汤寻舌而转,充分领略茶味后再咽下。

12、收具。将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。

13、以上就是茶艺师冲泡乌龙茶方法。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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