每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是香浓好吃老少皆宜方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、备料：花椰菜朝下用适量淡盐水浸15分钟，以逼出小虫，接着洗净、掰或切成小朵。胡萝卜切厚片，干香菇用半碗水泡软，香菇水留用。

2、准备一个有锅盖的深锅，热油后爆香姜末。下胡萝卜片炒到油变橘色。(胡萝卜素释出)。下花椰菜、香菇、酱油、料酒、糖和香菇水，拌炒均匀后，盖锅盖焖煮，期间要翻炒数次，至花椰菜熟透但保有脆度。起锅淋点儿香油即完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。