每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炒干丝的家常做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、将干豆腐切丝，装盘待用。

2、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。

3、捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。

4、热锅放油，下姜末炸锅。

5、倒入干豆腐丝，翻炒。

6、放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。

7、用大火收汁，放入辣椒。

8、味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。