每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是淮山瘦肉粥怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：猪瘦肉150g，铁棍淮山一根，姜适量，葱适量，枸杞适量，盐适量，生粉适量，花生油适量，大米适量。

2、大米煮粥，瘦肉和生姜切丝，加上姜丝，葱梗，生粉，盐，花生油，抓匀腌制20分钟。备用。

3、淮山洗干净，切块，备用。

4、葱叶切成葱花，枸杞泡水备用。

5、在粥煮的差不多时，加入淮山和枸杞。待淮山煮至九分熟，加入瘦肉生滚，10-15分钟即熟！煮太久肉质会变老哦。

6、出锅，撒上葱花，滴两滴香油会更香哦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。