每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是海带煮熟了能变成绿色可以吃吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、变绿是正常的化学反应，对身体没有害。

2、鉴别海带的方法：褐色的干海带用水浸泡开后，再洗干净，清除附着在海带上的泥沙，只要浸泡的水不变色，表明海带没被染色过，即正常，可以吃。海带高温煮熟后，呈深绿色。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带含碘高，含甘露醇，呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。