每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做螃蟹炒年糕方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：海蟹一只，年糕片4两，姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐。

2、先把螃蟹杀掉，跺成四份。

3、年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。

4、锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。