每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是锅巴是什么做的方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、锅巴是用大米、小米、黄豆、玉米粉做的。

2、焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。

3、焙烧锅巴必须低温，防止炭化，失去更多营养，食用锅巴时必须细嚼慢咽，控制食量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。