每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做火锅黑鱼方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、黑鱼买来首先开中间的鱼骨头。

2、再用刀将鱼肉斜着片下来，放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟。

3、为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来。

4、蔬菜的处理，土豆去皮切片，生菜、蓬蒿菜洗净沥干水份，口蘑洗净切片。

5、准备一锅开水，下个浓汤宝化开。

6、等汤底沸开，就可以先下鱼肉，开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。