每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蒸馒头面硬了如何补救方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、通常这种时候，我们只需要往馒头面里面加入少量的清水并将它揉搓均匀就可以了，因为面团会硬一般都是因为水分太少，不过需要注意的是这里最好是往面团中添加温水。

2、除此之外，我们在醒发面团的时候一定要用保鲜膜将面团密封起来，或者是在面团表面盖一层湿布，不然面团的水分若是在醒发过程中流失的话也会导致面团变硬。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。