每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是煮回锅肉要用哪些调料方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、肉下水煮开几分钟，看到肉色变淡变白即可捞出待冷。不用抹酱油和盐。

2、配菜：蒜苗、芹菜、大蒜等。

3、炒时：油下锅，五分热，加入少许蒜末，姜末，略炒香。切片的回锅肉下锅，略炒至肉微卷。3、加入配菜，如青辣椒、蒜苗、芹菜等，略炒。加入配调：盐、酱油（老抽）、味精（可放少许糖，视自己口味），略炒。起锅，又香又好吃。（有些人会在起锅时再吊点水进去，这样会显得汁液丰富）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。