每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是锅巴洋芋怎样做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：土豆250克，葱1根，香菜1根，花椒粉适量，油辣子1勺，盐适量，鸡精少许，白芝麻少许，油1勺，姜蒜汁2小勺。

2、小土豆（可用大土豆）煮熟剥皮，小葱香菜切碎。

3、热锅凉油，放入土豆小火煎，煎至土豆金黄。

4、用勺子压碎土豆，稍微压碎一点更入味，小火煎到碎土豆金黄有锅巴。

5、加入姜蒜汁、油辣子、葱花、香菜段、花椒粉、鸡精、盐拌匀，撒少许白芝麻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。