每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是猪肚汤怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。

2、肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

4、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。

5、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。