每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是茄子皮如何吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、煎锅烧热,然后在长茄子皮表面刷层薄油,放入煎锅里煎至两面出现虎皮纹,盛出待用。

2、猪肉馅中加入白糖、生抽、白胡椒粉、黄酒、葱姜末、蒜末和辣椒末,再磕入鸡蛋拌匀。

3、起炒锅,锅热后下油,温油时下入肉馅,滑散,再翻炒至熟。

4、取适量炒熟的肉馅,铺在煎好的茄子皮上面,卷成卷就可以开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。