当前大家对于左旋肉碱都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下左旋肉碱，那么小美也是在网络上收集了一些关于左旋肉碱的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉毒碱、维生素BT，化学式是C7H15NO3，化学名称为(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐，代表药物有左卡尼汀^。

2、是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，纯品为白色晶状体或白色透明细粉^{，极易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。}

3、左旋肉碱极易吸潮，具有较好的溶水性和吸水性，能耐200℃以上的高温。

4、对人体无毒副作用，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，人体自身也可合成来满足生理需要。

5、不是真正意义上的维生素，只是一种类似维生素的物质^。

6、具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能^{，作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂和动物饲料添加剂等。}

本文到此结束，希望对大家有所帮助。