柠檬鸡爪是一道以鸡爪和柠檬为主要原料的凉菜，其特色在于柠檬的酸味和鸡爪的嚼劲。以下是柠檬鸡爪的一种常见做法：

以上步骤仅供参考，具体可以根据个人口味和喜好调整配料和步骤。