鱼塘养殖，也称为池塘养鱼（pond culture），是一种利用人工修造的水面进行养鱼生产和繁育的技术与管理工作。这种养殖方式主要涉及混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。

鱼塘养殖通常采用精养和半精养方式，进行适当的密度混养，以充分发掘饵料、肥料和水体的生产潜力。鱼塘的管理需要多方面考虑，例如，定期的换水杀菌、清淤以减少水里的氧气消耗、控制微生物的繁殖等，这些都是为了保持鱼塘的清洁和适宜的生态环境。在饲料方面，会根据鱼类的需求和生长阶段，科学调配饲料种类和投喂量，避免过度投喂导致饵料残余和水体污染。

此外，鱼塘养殖还需要注意鱼病防治、水质管理、鱼塘清理等方面，以及控制养殖密度、避免过度捕捞、关注天气变化等。