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椰丝牛奶小方糕的做法

2026-01-22 15:56:15

椰丝牛奶小方糕的做法】椰丝牛奶小方糕是一款口感软糯、香甜可口的甜点,结合了椰丝的浓郁香气和牛奶的醇厚味道,非常适合下午茶或作为家庭点心。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行详细总结。

一、材料准备(约8-10块)

材料 用量
糯米粉 150克
椰丝 50克
牛奶 200毫升
白砂糖 50克
食用油 30毫升
100毫升

二、制作步骤

1. 混合干性材料

将糯米粉、椰丝和白砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀。

2. 加入液体材料

在另一个容器中,将牛奶、水和食用油混合,搅拌至充分融合。

3. 混合面糊

将液体材料倒入干性材料中,边倒边搅拌,直至形成顺滑无颗粒的面糊。

4. 蒸制

将面糊倒入铺好油的模具中,放入蒸锅,大火蒸20-25分钟,用筷子插入中间,若无面糊流出即为熟透。

5. 冷却与切块

蒸好后取出放凉,脱模后切成小方块即可食用。

三、注意事项

- 面糊不要过于稀,否则会影响成型。

- 蒸制时间根据模具大小适当调整。

- 可根据个人口味添加适量椰浆或香草精提升风味。

- 做好的小方糕建议尽快食用,以保持最佳口感。

通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出美味的椰丝牛奶小方糕了。这道甜点不仅做法简单,而且营养丰富,适合全家人一起享用。

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